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Churrasco e Saladas
Carga Horária: 15 horas
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Saladas são iguarias compostas de herbáceos, legumes, tubérculos, frutas, ovos, peixes ou carnes, simples ou em mistura, temperadas com molhos compostos ou apenas com um ou outro condimento.

As saladas dividem-se em simples e compostas.

 As saladas simples apresentam-se só com um elemento (tomate, agriões, alface, etc.), ou com mistura de dois ou mais elementos.

Tantas saladas simples como as compostas podem fazer-se com os elementos em cru ou cozidos ou misturados.

 


Objetivos:

Aprenda técnicas de como preparar churrasco e saladas de forma rápida e simples.

Conteúdo das Aulas:
Cursos Virtuais / Culinária e gastronomia
Alimentação Saudável e Dietética
Carga Horária: 20 horas
Sorvetes Artesanais
Carga Horária: 35 horas
Doces de Copinho
Carga Horária: 25 horas
Correta Utilização das Sobras em cozinha
Carga Horária: 20 horas
Receitas de Marisco
Carga Horária: 10 horas
Culinária Árabe
Carga Horária: 20 horas

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